Tom Kha Kai et Tom Yam

    Soupes thaï à La Verrière

    Les deux grandes soupes thaïlandaises : le Tom Kha Kai au lait de coco, doux et crémeux, et le Tom Yam, relevé et acidulé. Toutes deux parfumées à la citronnelle et au galanga.

    Préparées dans notre cuisine de La Verrière, à emporter ou livrées chaudes dans le secteur de Saint-Quentin-en-Yvelines.

    Tom Kha Kai, soupe thaïlandaise au lait de coco de Special Thaï à La Verrière (78)

    Nos deux soupes thaïlandaises

    L'une douce, l'autre relevée — au choix, ou l'une après l'autre.

    Tom Kha Kai, soupe thaïe au lait de coco et citronnelle — Special Thaï, La Verrière

    Tom Kha Kai (Tom Kha Gai)

    Douce et crémeuse

    La soupe au lait de coco : citronnelle, galanga, champignons, carottes, oignons, maïs et soja. Le lait de coco arrondit le piment — c'est la plus douce des deux, et celle qu'on conseille pour découvrir les soupes thaïes.

    Tom Yam, soupe thaïe relevée à la citronnelle et aux tomates cerise — Special Thaï, La Verrière

    Tom Yam (Tom Yum)

    Relevée et acidulée

    La grande classique thaïlandaise : un bouillon à la citronnelle et au galanga, avec champignons, tomates cerise, carottes, oignons, maïs et soja. Plus vive et plus piquante que le Tom Kha.

    * Menu non contractuel.

    Tom Kha ou Tom Yam : laquelle choisir ?

    Les deux partagent la même base aromatique — citronnelle, galanga, champignons — mais elles ne se ressemblent pas en bouche. Le Tom Kha Kai (aussi écrit Tom Kha Gai) est adouci par le lait de coco : rond, crémeux, le piment reste en arrière-plan. Le Tom Yam (ou Tom Yum) n'a pas de lait de coco : le bouillon est clair, plus acidulé et nettement plus relevé.

    En cas d'hésitation : le Tom Kha pour une première fois ou pour un repas doux, le Tom Yam quand on cherche du piment et de la fraîcheur.

    Citronnelle et galanga

    Les deux aromates qui donnent aux soupes thaïes leur parfum reconnaissable.

    Poulet halal

    Comme toute notre carte, le poulet du Tom Kha Kai est halal. Sans exception.

    Le piquant

    Les deux soupes sont relevées au piment. Côté plats, notre curry rouge est le plus piquant de la carte.

    Soupes thaï à emporter et en livraison

    Nos soupes sont disponibles à emporter et en livraison, servies bien chaudes. Notre restaurant se trouve au 21 Résidence du Bois de l'Étang, à La Verrière (78320). Nous livrons également les communes voisines de Saint-Quentin-en-Yvelines :

    Commande minimum 25 € · Frais de livraison 0,90 € · Délai moyen d'environ 45 minutes selon les moments. · Pas de livraison le samedi midi et mardi soir. Tout savoir sur la livraison

    ou par téléphone : 01 30 62 71 51

    Pour accompagner

    Une soupe en entrée puis un Pad Thaï ou un curry : c'est le repas thaï complet.

    À découvrir aussi sur la carte

    Pad Thaï au poulet de Special Thaï à La Verrière

    Pad Thaï

    Nouilles de riz sautées, cacahuètes, coriandre. Au poulet ou au poulet pané.

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    Bo Bun de Special Thaï à La Verrière

    Bo Bun

    Vermicelles, crudités, menthe et cacahuètes. Bœuf, poulet ou crevettes.

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    Poulet au curry vert de Special Thaï à La Verrière

    Currys thaï

    Curry vert, rouge ou jaune au poulet, servi avec du riz blanc.

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    Barquette de Spécial Crousty de Special Thaï à La Verrière

    Spécial Crousty

    Riz et sauce blanche maison, poulet croustillant, sauce sucrée, oignons frits.

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    Riz cantonnais de Special Thaï à La Verrière

    Plats chinois

    Riz cantonnais, nouilles sautées et bœuf aux oignons, sautés au wok.

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